日油食用油脂

製菓・製パン用 コンパウンドマーガリン

マルカCP60
用途	菓子・パン練込用	保管条件	要冷蔵	包装形態	500g個包装×10個／段ボール×2 10kg段ボール(流込)
バターに並ぶ風味とコク味、高い製菓・製パン性能を併せて持っています。

製菓・製パン用　無添加油脂

リナチュラル
用途	菓子・パン練込用	保管条件	要冷蔵	包装形態	10kg段ボール(流込)
食品添加物(乳化剤、香料、着色料など)、遺伝子組み換え原料を一切使用しておりません。素材の風味を最大限に生かす商品作りに、また、こだわりの商品作りに、ぜひご利用ください。

リナチュラルショート
用途	菓子・パン練込用	保管条件	冷暗所	包装形態	10kg段ボール(流込)
食品添加物(乳化剤、香料、着色料など)、遺伝子組み換え原料を一切使用しておりません。天然素材にこだわりを持たれている方にお勧めです。

リナチュラルオーベルニュCF20
用途	菓子・パン練込用	保管条件	要冷蔵	包装形態	500g個包装×10個／段ボール×2
食品添加物(乳化剤、香料、着色料など)、遺伝子組み換え原料を一切使用しておりません。天然素材・発酵バターの風味にこだわりを持たれている方にお勧めです。

リナチュラルオーベルニュCF40
用途	菓子・パン練込用	保管条件	要冷蔵	包装形態	500g個包装×10個／段ボール×2
食品添加物(乳化剤、香料、着色料など)、遺伝子組み換え原料を一切使用しておりません。天然素材・発酵バターの風味にこだわりを持たれている方にお勧めです。

リナチュラルオーベルニュシート
用途	菓子・パン練込用	保管条件	要冷蔵	包装形態	500gシートパウチ×16枚／段ボール
食品添加物(乳化剤、香料、着色料など)、遺伝子組み換え原料を一切使用しておりません。天然素材・発酵バターの風味にこだわりを持たれている方にお勧めです。

製菓改良脂・メレンゲ改質材

サンショート
用途	菓子練込用全般	保管条件	15〜25℃	包装形態	5kg小口缶×2 16.5kg小口缶
作業性が向上し、品質を安定化できます。独特の焼き残り効果でシットリとしたケーキになり、老化防止効果もあります。バターとの併用で本格的なケーキ作りにも対応します。

ホイップクリーム・クリーム用油脂・濃縮乳タイプ乳化油脂

フラッシュホイップ200
用途	菓子・パン・調理加工食品・喫茶用	保管条件	要冷蔵	包装形態	500g×12個／段ボール ７kgバッグインボックス／段ボール
生クリームの風味を活かし、口どけ、保型成、湿度耐性に優れるホイップクリームです。 ［企画 乳脂肪分：20％ 植物性脂肪分：25％ 無脂乳固形分：4％］

調理用製品

ディナークック 有流
用途	ベシャメルソース、炒め物等調理用	保管条件	要冷蔵	包装形態	15kg段ボール(流込)
ベシャメルソース、炒め物等調理用

PL-100
用途	調理加工食品用	保管条件	要冷蔵	包装形態	10kgバッグインボックス
トンカツなど食肉加工品を対象とした、乳化豚脂です。冷蔵下でも液状を保ち、肉へのインジェクションも容易です。

PB-100
用途	調理加工食品用	保管条件	要冷蔵	包装形態	10kgバッグインボックス
食肉加工品を対象とした、乳化牛脂です。冷蔵下でも液状を保ち、肉へのインジェクションが容易です。

ホワイトソースベース
用途	調理加工食品用	保管条件	要冷蔵	包装形態	10kgバッグインボックス
褐変防止機能を有する濃縮乳タイプのクリームで、牛乳に置き換えてお使いいただけます。レトルト殺菌などの高温で加熱しても全く、褐変を起こさないと評価されております。